«سیاه دانه» هرچند جزو گیاهان است که این روزها زیاد مصرف نمی‌شود اما این دانه‌های کوچک، بسیار پُرخاصیت و شفابخش هستند.
سیاه دانه با نام علمی Nigella sativa دارای ماده‌ای موسوم به «نیگلون» است در بدن انتی‌هیستامین که نوعی ماده ضدآلرژی است، تولید می‌کند و در معالجه نفس تنگیبسیار موثر است. سیاه‌دانه همچنین دارای 15 نوع امینو اسید ها ، پروتئین، مواد نشاسته‌ای، فایبر ها، کلسیم، سودیم، آهن و پوتاشیم است. داکتران عرب در قرن 13 میلادی ادعا می‌کردند که این گیاه می‌تواند 50 مرض مختلف را درمان کند.
سیاه دانه همچنین دارای 84 درصد اسیدهای چرب مانند اسید «لینولئیک» و روغن‌های فراری است که این روغن‌ها خاصیت ضد باکتریای و ضد فنگسی دارند. سیاه دانه در عین حال دارای طبع گرم و خشک است. در این مقاله از بین خواص بیشمار این دانه‌های کوچک و مفید به ذکر چند نمونه از مهمترین آنها بسنده می‌کنیم:
- سیاه‌دانه بادشکن و ضدنفخ است.
- از کرم خوردگی دندان جلوگیری می‌کند.
- شیر زنان شیرده را زیاد می‌کند..
- سیاه دانه ادرارآور است.
- در تقویت عمومی بدن تاثیر دارد.
- حالت دلبدی را رفع می‌کند.
- خون را پاکسازی می‌کند.
- قبضیت را درمان می‌کند.
- رطوبت بدن را از بین می‌برد.
- بدن را گرم می‌کند.
- برای درمان سرفه مفید است.
- در بهبود ناراحتی‌های تنفسی تاثیر دارد.
- مصرف آن به همراه سرکه در دفع کرم ها وپرازیت ها موثر است
منبع: ایسنا
ارسال یک نظر