ویتامین B۳ یا نیاسین نقش مهمی در کاهش سطح کلسترول خون و حفظ سطح گلوکز خون ایفا می‌کند.
کمبود ویتامین B۳ منجر به بداخلاقی، خستگی، تمرکز ضعیف و اضطراب می‌شود. از این رو میزان ویتامین B۳ موردنیاز بدن در روز در حدود ۱۴ تا ۱۶ میلی‌گرام است. شما می‌توانید با پیروی از رژیم غذایی حاوی مواد غذایی دارای ویتامین B۳ یا نیاسین که در ادامه اشاره می‌شود، نیازهای بدن‌تان را تامین کنید.
- ممپلی
شما می‌توانید با خوردن ممپلی نیاز روزانه نیاسین خود را تامین کنید. در حدود ۱۰۰ گرام ممپلی ۱۲ میلی‌گرام ویتامین B۳ شما را فراهم کرده و ۹۰ درصد از نیاز روزانه شما را تامین می‌کند.
- مرغ
یک غذای خوشمزه تهیه شده از مرغ می‌تواند تامین کننده نیاز ویتامین B۳ بدن شما باشد به طوری که هر ۱۰۰ گرام مرغ حاوی ۱۳.۴ میلی‌گرام ویتامین B۳ است.
- ماهی
ماهی از جمله غذاهای دریای حاوی مقادیر مورد نیاز ویتامین B۳ بدن هستند.
- تخمه آفتاب پرست
تخمه آفتاب پرست در حدود ۵۰ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین B۳ را تامین می‌کند به طوری که هر ۱۰۰ گرم تخمک آفتاب پرست حاوی ۸.۳ گرم ویتامین B۳ است.
- سمارق
با افزودن هر ۱۰۰ گرام قارچ به رژیم غذايی‌تان، تنها ۵ میلی‌گرام از نیاز روزانه شما به ویتامین B۳ تامین می‌شود.
منبع:مهر
ارسال یک نظر