به گفته محققین، زنانی که در طول بارداری ماهی چرب مصرف می‌کنند موجب می‌شوند. ریسک ابتلای کودک‌شان به آلرجی‌های غذایی کاهش یابد.
محققین دریافتند مصرف ماهی در طول بارداری یا در طول دوره شیردهی با کاهش ریسک ابتلای کودک به آلرجی‌های غذایی، نفس تنگی، اکزیما و نزله بهار مرتبط است.
یافته‌های تحقیقاتی محققین پوهنتون/ دانشگاه چالمرز سویدن نشان می‌دهد کودکانی که تا قبل از ۱۱ ماهگی در معرض مصرف ماهی و تخم مرغ که منابع اصلی اسیدهای چرب اُمگا-۳ هستند، قرار می‌گیرند کمتر در معرض ریسک ابتلا به آلرجی‌ها قرار دارند.
کارین جانسون، عضو تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «به نظر می‌رسد مصرف ماهی در خانواده موجب کاهش ریسک ابتلا به آلرجی‌ها می‌شود.»
به گفته محققین کودکانی که در اوایل زندگی‌شان ماهی، تخم مرغ و آرد می‌خورند کمتر مبتلا به آلرجی‌ها می‌شوند، چراکه میزان اُمگا-۳ خون‌شان بالاتر است.
نتایج نشان داد در هنگام تولد و همچنین در سن ۴ ماهگی، کودکان سالم‌تر دارای نسبت بیشتر اسید چرب اُمگا-۳ در خون‌شان بودند. سطح اُمگا-۳ با مصرف ماهی چرب توسط مادر مرتبط است.
به گفته جانسون، مادر کودکان دارای میزان بالای اُمگا-۳ در خون‌شان در طول بارداری و شیردهی ماهی بیشتری مصرف کرده‌اند.
ارسال یک نظر