متخصصان تغذی توصیه میکنند که انار می‌تواند موجب بهبود حافظه شده و به کنترول گلوکوز خون هم کمک کند.
بدون تردید انار ترکیبی از سلامت و مزه است. نه تنها دانه‌های انار، بلکه شکوفه‌های انار هم حاوی فواید متعددی هستند.
گل‌های این میوه غنی از آنتی اکسیدانت بوده و حاوی ذخایر فتوکیمیایی هستند که به کاهش عوارض و مشکلات سلامت مرتبط با شکر کمک میکنند. از این رو افراد مصاب به شکر می‌توانند با مصرف این گل‌ها، به بهترین شکل سطح گلوکوز خون‌شان را کنترول نمایند.
طبق نتایج مطالعه محققان در سال ۲۰۰۸، گل‌های انار حاوی ویژگی‌های فعال کننده PPAR-آلفا/گاما هستند. این فاکتورها نه تنها به تنظیم مصرف اسید های شحمی و اکسایش، التهاب و عملکرد اوعیه ها کمک میکنند، بلکه هوموستاز گلوکوز و التهاب را نیز تحت کنترول دارد.
دیابت کنترول نشده می‌تواند منجر به استرس اکسایشی شود که در نتیجه به حجرات مغز آسیب رسانده و موجب زوال شناختی می‌شود. اما مصرف شکوفه‌های انار که غنی از آنتی‌اکسیدانت هستند، به مقابله با استرس اکسایشی کمک کرده و در نتیجه عملکرد مغز بهبود می‌یابد.
مطالعه دیگری در سال ۲۰۱۱ نشان داده است مصرف گل انار همراه با دوا های شکر نه تنها موجب کاهش فشار اکسایشی می‌شود، بلکه عملکرد یادگیری و حافظه را در افراد دیابتی بهبود می‌بخشد.
منبع:مهر
ارسال یک نظر