متخصصان تغذیه می‌گویند: هر چند مصرف غذاهای چرب در ابتدا ممکن است به دلیل طعم خاصی که دارد به شما احساس لذت بدهد اما این مواد غذایی معمولا اعتیادآور هستند و در نتیجه پس از مدتی و بخصوص اگر زیاد استفاده شود باعث بد خلقی و افسردگی می‌شوند.
به نقل از اکسپرس، مصرف غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی چربی مشبوع هستند مانند همبرگر، پنیر، و مسکه باعث بروز التهاب در سرتاسر بدن میشود که مغز هم از این قاعده مستثنی نیست. این التهاب در نهایت باعث ایجاد تغییراتی در مغز میشود که پیامد آن بروز تغییرات خلق منفی است.
درواقع اسیدهای چرب غیرمفید موجود در این دسته از مواد غذایی پروتئین‌های موجود در مغز را دستخوش تغییر می‌کنند و این امر منجر به دگرگونی‌های احساسی میشود.
داکتر استفانی فولتون، نویسنده این مطالعه می‌گوید: مصرف غذاهای چرب و مضر روی ثبات احساسی انسان تاثیر سوء می‌گذارد و احتمال بروز اضطراب و افسردگی را تشدید می‌کند.متخصصان تغذیه هشدار دادند خوردن غذای چرب نه تنها به جسم آسیب می‌رساند بلکه روی روان هم تاثیر سوء دارد.
و همچنان نتایج یک مطالعه جدید دیگر نیز نشان میدهد غذاهای چرب خطر ابتلا به افسردگی را تشدید می‌کند.
ارسال یک نظر